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《夏祭りアフタヌーンティー2024》花火をイメージしたデザートを実食（アフタヌーンティー東京.com）

2024年に都内で味わうことのできる、「夏祭り」がテーマのスイーツ情報を紹介！

中でも注目のプランは、ANAインターコンチネンタルホテル東京「ザ・ステーキハウス」で提供中の『プレミアムステーキ&夏祭り』。

先日、花火やりんご飴をイメージしたデザートを実食取材してきたので、その時の体験をメインに夏祭りスイーツ情報を綴ります。

ANAインターコンチネンタルホテル東京の3階にある「ザ・ステーキハウス」では、多彩なサマーデザートと、ダイナミックな炭火焼きトマホークステーキが堪能できる『プレミアムステーキ&夏祭り』を10月31日(木)まで提供中！

日本の風物詩「夏祭り」の演出で楽しむ特別メニューで、料金は2名で24,000円（税・サービス料込み）となっています。

三段のスイーツタワーには、夜空に輝く花火や、縁日を彩る提灯やお面、盆踊りなどの「夏祭り」のさまざまな情景のイラストがデザインされています。

タワーのトップには、「打ち上げ花火玉」をイメージしたチョコレートボール「マカロンドーム」と、カラフルな花火を描いた「花火柄アイシングクッキー」が飾られています。

ちなみにマカロンドームの中を開けてみると、色とりどりのミニマカロンが入っていてびっくり！

こちらは、別添えの「満開の花火」をイメージしてアイシングで仕上げた目にも鮮やかなプレート。

なんとも華やかな「バナナのパルフェアイスクリーム」です。

スタンドに乗っているスイーツの中でイチオシのメニューは、見た目にもこだわった「リンゴ飴型チョコレートムース」。

夏祭りの定番であるリンゴ飴をイメージして作られているのですが、実際に食べてみると濃厚で滑らかなチョコレートムースになっています。

1番下にあるクッキーは、しっとりソフトな食感！

3段スタンドには他にもスイカやシャインマスカット、マンゴー、パッションフルーツなど夏の果物をふんだんに用いたデザートがずらり！
こちらは全てのスイーツを1つのお皿に盛り付けてみた様子。

そして、『プレミアムステーキ&夏祭り』のメインといえば、約1キロのボリューム満点のトマホークステーキ！

炭火焼きで香ばしく仕上げており、そのまま食べても美味しいのですが、チュミチュリソースと大根おろしソースの2種の自家製ソースも用意されています。

バーベキューソースを纏ったベビーコーンの炭火焼きも添えられているのですが、これもまた香ばしくて美味！

さらに、前菜としてシェフが目の前で仕上げる「彩りトマトのサラダプラータアイスクリーム添え」や、サイドディッシュの「ラタトゥイユ」、「サマーポテトサワークリーム添え」も堪能できます。

渋谷にある天使をコンセプトにした「LETTRE D’AMOUR by PATINASTELLA」では、毎月テーマやカラーが変わるアフタヌーンティーを提供しており、2024年7月17日から8月31日までの期間は『天使のアフタヌーンティー夏祭りコレクション』を味わうことができます。

「たこ焼きシュー」や「水風船ムース」など、夏祭りを連想させるスイーツの数々が登場！
全20品のメニューを楽しめます。

さらに、通常コース全20品の中からスイーツ6品、セイボリー3品、スコーン、ジャムの全11品のミニコースも用意されています。

東京會舘丸の内本舘の「ロッシニテラス」では、夏祭りをイメージしたヨーヨー型のヨーグルトムースや、爽やかな酸味が広がるパッションフルーツとマンゴーのタルトなど、夏の季節感を演出したアフタヌーンティーセットを2024年6月3日～9月中旬まで提供予定です。

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